木村　乃です。

さて、残すところは石川県だけだ。１８～１９日に一泊二日で青森市に出かけてきた。１９日の講演の前泊だ。１８日の夜は、じゃらんリサーチセンターの東北エリア担当の方々とご一緒した。・・・てな慇懃な表現をついしてしまうのだが、ぼくも客員研究員なのだから、いわば身内。「東北エリア担当の仲間と一緒に過ごした」くらいの方がいいのかもしれない。・・と横道にそれたが・・、とても素敵な店を教えてもらい大満足の食事だった。「樽」という屋号の寿司居酒屋。ほたての貝焼き味噌、にしんの刺身やらほっけの刺身やら、食べたことがないものばかり。お店の人が、料理を持ってきてくれたとき、丁寧に説明してくれる。これも嬉しい。こういうときに、「誠意と感謝の交換」ということを思い出す。「カネを払う人＞カネをもらう人」という構図はこういう場にはふさわしくない。「誠意を受け取る人＝（貨幣）＝感謝を受け取る人」。貨幣は「誠意と感謝の交換」を媒介しているにすぎない。「お客様は神様のようなものだ」というおかしな思想とはそろそろ決別したいものだ。（写真は、寿司居酒屋「樽」の正面、おいしかった料理の数々）

| 2010年02月20日 23:15 | 木村　乃 |