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もっと野菜を食べよう!

投稿日時:2010年03月14日 00:48

と、自分に言っている友田景です。

ひとり暮らしをしていると外食や弁当が多くなり、どうしても野菜を食べる機会が減ります。意識的に食べようとは心がけていますが、なかなか・・・。それに最近はストレスからか、無性に『からあげ』が食べたくなり、困ったことに1日1回は『からあげ』を食べてしまう『からあげ依存症』です・・・。

友達が働いている会社が運営しているお店に「もっと野菜を食べよう!」とコンセプトのお店があります。その名のとおり『イートモアグリーンズ』エムエフ交流会のあと、会場から近かったので、友人に連れられて行ってきました(エムエフ幹事の管理栄養士のシバタマキさんのブログでも紹介されているそうです)。一般的には、系列店のドーナツプラントの方が有名なのかも知れませんが。

タコライスを頼みましたが、なんとミンチが高野豆腐でした!言われるまで、まったく気づかないくらい美味しかったです(残念ながら写真を取り忘れました)。見た目はただの『おしゃれカフェ』ですが、そういったさりげなくたくさん野菜を食べる工夫をしていまる心憎いお店です。健康のためにまずい青汁を我慢して飲むのには、抵抗があります。その我慢の方が健康に悪いように思う僕としては、こういうお店はもっと広がってもらいたいものです。

イチゴ(あまおう)を練り込んだドーナツ

 

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